Micro-Ortaggi da Reddito

Micro-Ortaggi da Reddito di Rendita Agricola insegna a coltivare microgreens in spazi ridotti, in casa o in un piccolo locale dedicato, con l'obiettivo di rivenderli su piccola scala.

Micro-Ortaggi da Reddito: per chi ha senso e per chi no

Ha senso per chi dispone di poco spazio, anche solo un metro quadro, e cerca un'attività da gestire in poche ore al mese in aggiunta ad altro. Non è indicato per chi cerca un'attività a tempo pieno o vuole scalare su volumi importanti fin da subito: la coltivazione descritta resta di dimensioni domestiche.

Il videocorso principale spiega come impostare la coltivazione dei microgreens, dalla scelta dei semi alla raccolta. Una tabella di riferimento elenca 73 varietà diverse con le quantità di semi indicate per ogni tipo di vaschetta. Un modulo separato tratta la parte burocratica per essere in regola anche coltivando in un ambiente domestico, mentre un altro copre i canali di vendita: privati, ristoranti e grande distribuzione.

Cosa include

• Videocorso base sulla coltivazione dei microgreens
• Guida alla burocrazia per chi coltiva in casa
• Materiale sui canali di vendita e sull'autoproduzione di compost e semi

Chi lavora già nel settore agricolo su scala più ampia troverà probabilmente poco di nuovo: il taglio resta pensato per chi parte da zero e da spazi molto piccoli.