Le Basi del Sistema Ristoratore Top di Lorenzo Ferrari

Le Basi del Sistema Ristoratore Top di Lorenzo Ferrari nasce come sistema di marketing pensato specificamente per il settore della ristorazione, non come corso generico adattato a qualsiasi tipo di attività commerciale.

Come lavora Le Basi del Sistema Ristoratore Top

• Acquisizione di nuovi clienti per il locale
• Fidelizzazione dei clienti già acquisiti
• Ottimizzazione della spesa media e della marginalità
• Strumenti tecnologici di supporto al marketing del locale

Lorenzo Ferrari costruisce il metodo attorno a tre passaggi: portare nuovi clienti nel locale, trattenerli nel tempo e far crescere la spesa media a parità di clientela, lavorando sull'esperienza vissuta dentro il ristorante.

Il percorso nasce dall'esperienza diretta con oltre tremila ristoranti italiani che hanno partecipato ai corsi o acquistato materiali dell'autore, oltre a un centinaio di consulenze dirette sul territorio.

Il dettaglio dei singoli moduli o argomenti specifici non emerge dalla pagina di presentazione consultata: resta noto l'obiettivo generale del sistema, applicato al settore della ristorazione nel suo complesso. Chi cerca percorsi più ampi sulla gestione di un'attività può orientarsi tra i corsi di Business.

Chi gestisce già un locale con un proprio sistema di marketing consolidato potrebbe trovare qui più una conferma di pratiche già in uso che una novità radicale, mentre chi parte da zero trova un impianto pensato apposta per il settore.

È un corso per chi gestisce un ristorante, una pizzeria o un locale simile e vuole applicare tecniche di marketing specifiche al settore, non per chi cerca strategie generaliste da adattare da solo.