Pienissimo Warm Up

Pienissimo Warm Up si rivolge a chi gestisce un locale e cerca strumenti pratici per la propria attività, non a tecnici o appassionati di marketing in generale. Il corso è firmato Giuliano Lanzetti.

A cosa serve Pienissimo Warm Up nella gestione di un locale

Il taglio resta operativo: le indicazioni riguardano la gestione quotidiana del locale, dal fatturato ai margini, con un linguaggio pensato per chi lavora nella ristorazione e non ha tempo da dedicare a teorie astratte di management generico e poco applicabile.

• Strategie applicabili da subito nella gestione del locale
• Attenzione a fatturato e margini più che a teoria di marketing
• Contenuti pensati specificamente per la ristorazione

Le indicazioni nascono dall'osservazione di locali reali e dei problemi che i gestori incontrano più spesso nella gestione quotidiana, dalla definizione del menu all'organizzazione del personale nei momenti di maggiore affluenza. L'obiettivo dichiarato è fornire strumenti applicabili da subito, senza dover prima acquisire competenze di marketing generale.

Non è pensato per chi cerca una preparazione tecnica su strumenti digitali o software gestionali, ma per chi vuole rivedere l'organizzazione del proprio locale con un approccio concreto, partendo da ciò che già gestisce ogni giorno sul campo. Chi vuole allargare lo sguardo alla comunicazione può valutare Marketing Pienissimo dalla A alla Z – Giuliano Lanzetti, mentre i corsi di Management raccolgono i titoli affini.