Effetto Veritas

Effetto Veritas di Mirko Meo è un corso di biochimica alimentare pensato per chi vuole capire come funziona il cibo nel corpo prima ancora di mettersi a dieta.

Effetto Veritas: per chi ha senso e per chi no

Ha senso per chi ha già provato diete restrittive senza risultati stabili e vuole capire il meccanismo biochimico dietro fame, sazietà e accumulo di peso. Non è indicato per chi cerca un piano alimentare già pronto da seguire alla lettera: qui l'obiettivo dichiarato è la comprensione, non una dieta preconfezionata.

Il corso lavora sulla differenza tra alimenti che favoriscono e che ostacolano il dimagrimento, sul funzionamento degli ormoni legati alla fame, e sull'importanza del microbioma intestinale per l'umore, la pelle e lo stato infiammatorio generale. Un blocco è dedicato ai cicli circadiani e a come regolano metabolismo e stanchezza nel corso della giornata. Tra i temi ci sono anche il controllo delle abbuffate e la costruzione di una dieta sostenibile nel tempo.

Chi insegna il metodo

Mirko Meo è un biochimico alimentare con un percorso di studi tra chimica di laboratorio e scienze biologiche, applicato negli anni alla consulenza in nutrizione e dietetica. Questo background tecnico si sente nel taglio delle lezioni, più vicino a una spiegazione scientifica che a un piano dieta generico da seguire senza capirne il motivo. Per il resto della sua attività si può partire dalla pagina di Mirko Meo, mentre chi cerca un approccio diverso al corpo può vedere i corsi di Sport.