Nutriverse

Nutriverse di Marco Thedoc Guercioni è un corso che lega bilancio calorico, gestione dei macronutrienti e risposta del corpo all'allenamento. Il filo conduttore è la ciclizzazione: alternare l'apporto di carboidrati e proteine invece di tenerli fissi tutti i giorni.

• Gestione del bilancio calorico e dei macronutrienti
• Ciclizzazione di carboidrati e proteine
• Nozioni su insulina, leptina e gestione del glicogeno
• La reverse diet per uscire da uno stallo metabolico

I temi principali di Nutriverse sulla gestione dei macronutrienti

Il corso spiega come il bilancio calorico influenzi il metabolismo e come la ciclizzazione dei carboidrati si leghi alla gestione di ormoni come insulina e leptina, con l'obiettivo di controllare i livelli di glicogeno. Per chi fa sport, viene trattato il bilanciamento tra fasi low-carb e high-carb nella programmazione alimentare.

Un'altra parte riguarda il NEAT, cioè il dispendio energetico che deriva dal movimento quotidiano non strutturato come l'allenamento, e la reverse diet, una strategia usata nei momenti di stallo metabolico per uscirne gradualmente invece che con tagli drastici.

Non è pensato solo per atleti agonisti: i concetti si applicano anche a chi vuole gestire meglio l'alimentazione quotidiana senza obiettivi sportivi specifici. Chi cerca un piano alimentare già pronto da seguire, invece di capire la logica che c'è dietro, probabilmente troverà questo corso più teorico di quanto si aspetti, perché l'accento resta sui principi più che su un menu preconfezionato.

Per approfondire temi vicini si possono guardare altri corsi di Dieta oppure la scheda di Marco Thedoc Guercioni.